Em parceria com a Associação Portuguesa dos Nutricionistas

O Portugal Fashion (PF) em parceria com a Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) editou, para distribuição nesta 23.ª edição do evento, o “Eat’in Fashion – Guia de Alimentação Saudável para Quem Está na Moda”.

Este manual de boas práticas nutricionistas pretende, antes de mais, “desmistificar algumas ideias que se generalizaram sobre a alimentação”. É que não faltam, segundo alerta o guia, “dietas milagrosas que prometem grandes perdas de peso num curto espaço de tempo, levando muitas vezes a graves problemas de saúde”.

No “Eat’in Fashion” encontram-se recomendações, dicas e sugestões para facilitar a selecção dos alimentos e tornar mais equilibrada, variada e completa a dieta alimentar diária. Tudo isto com vista a permitir um melhor controlo do peso, seguindo uma alimentação saudável.

Neste sentido, a grande mensagem do guia é: “Comer da forma mais correcta não é uma escolha, é uma obrigação que cada um de nós tem para com o seu próprio corpo”. A Roda dos Alimentos é um dos temas centrais deste guia, havendo a preocupação de explicar como usar essa espécie de bússola para uma alimentação saudável. Ou seja, que alimentos se encontram na roda e em que porções devem ser ingeridos.

Por outro lado, o “Eat’in Fashion” fornece conselhos práticos sobre a confecção de pratos nutritivos e saudáveis, esclarece dúvidas frequentes (“Posso trocar refeições por snacks?”; “Existe algum alimento que ajude a queimar gordura corporal?”; “O jejum desintoxica? Faz emagrecer?”; etc.), define um plano alimentar estruturado para um dia, além de explicar os perigos para a saúde da anorexia e bulimia nervosas.

Para o presidente da ANJE, Armindo Monteiro, “exige-se aos principais agentes da moda um outro cuidado nas mensagens que, clara ou subliminarmente, transmitem a partir das passerelles”. Isto porque “a magreza de alguns manequins” está a ser “adoptada como padrão de beleza por muitas adolescentes do mundo ocidental, com as consequências para a saúde que todos conhecemos”.

Por conseguinte, “enquanto entidade promotora de eventos de moda, o Portugal Fashion sente ser seu dever fazer a apologia de uma alimentação saudável. Editámos por isso, em colaboração com a Associação Portuguesa dos Nutricionistas, este Guia de Nutrição, o qual contém informação sobre regimes alimentares equilibrados”.

Já a presidente da APN, Alexandra Bento, salienta que “não nos podemos esquecer que um estado nutricional óptimo é um dos factores determinantes do bem-estar e sucesso, em qualquer grupo etário e em qualquer profissão”. Neste sentido, lança o repto: “Delicie-se com este magnífico Guia de Nutrição, que o poderá auxiliar a ter uma alimentação saudável”.